מטפלת בגינת הנוי וגינת הירק האורגנית סביב חצר בית הבד. מטפלת בתרנגולות החופש ועדר עזים קטן ומהחלב שלהן מכינה מבחר מעדנים. מספרת בחינניות רבה את סיפור הקמת בית הבד בר הקיימא לכל אורח שמגיע לביקור.

אילה נוי מאיר- אגרונומית תואר ראשון ושני, התמחתה בתחום של שמירת טבע וניהול שטחים פתוחים. מנהלת את בית הבד "ריש לקיש" ב11 שנים האחרונות. טועמת שמן זית מוסמכת מטעם ארגון שמן הזית העולמי, עברה קורסים רבים בארץ ובספרד בתחום אורגנולפטיקה (ניתוח חושי) של שמן זית. הקימה וניהלה במשך שנתיים, כראש פאנל טועמים, את פאנל טועמי שמן הזית הצפוני במשרד החקלאות. שופטת בתחרויות ארציות ובינלאומיות לשמן זית (איטליה, יוון, ישראל, טורקיה, מונטה קרלו). יועצת איכות למפעלי שמן זית גדולים ויצרנים קטנים. מעבירה קורסים בתחום שמן הזית. היתה חברה פעילה בוועדה הענפית של ענף הזית כ- 8 שנים ועזרה לקדם נושאים רבים בניהם את תו האיכות וחקלאות הבעל. היתה חברה במזכירות הארגון לחקלאות אורגנית וב 2021 עזרה להקים את העמותה לחקלאות אורגנית- בת קיימא. עורכת סיורים לאנשי קולנריה בתחום חקלאות וחקלאות בת קיימא. מעבירה סדנאות והרצאות בבית הבד וברחבי ישראל בתחום תרבות ואיכות שמן הזית.